كـبّـة مقلية

كـبّـة مقلية

طريقة التحضير:

تخرج القطع من الجمادة حتى تستعيد طراوتها.

القلي: ضعي القطع بزيت متوسط الحرارة لمدة 4 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

الخبز: صفي القطع في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ثم ضعيها في فرن متوسط الحرارة في الشبك الأوسط لمدة 4 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

تقدم كمقبلات أو وجبة أساسية مع اللبن (الزبادي).

المكونات:
برغل، دهن حيواني، ملح، لحم عجل بلدي، سمن نباتي، زيت دوار الشمس، مكسرات، فلفل، فليفلة، بصل، جوزة الطيب.